|
Speklapjes In Pittige Tomatensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 speklappen * 2 uien * 4 eetl. olie * 2 eetl. bieslook, fijngesneden * 3 eetl. ananasjam * 3 eetl. chilisaus * 3 eetl. tomatenketchup
Voorbereiding: Pel en snipper de ui. Snijd de speklapjes in zeer smalle reepjes.
Bereidingswijze: Verhit de wok op hoog vuur. Schenk de olie erin, laat heet worden. Bak hierin ca. 7 minuten het vlees al omscheppend. Voeg de ui toe en bak deze 3 minuten al omscheppend mee. Schep de chilisaus, ananasjam en tomatenketchup erdoor. Maak op smaak met peper en zout. Laat het gerecht goed warm worden. Bestrooi met bieslook.
|
|
|